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南海休漁導致廣東中山市場海鮮上市量下降約三成
時間:2020-05-12  閱讀: 4373

今年南海休漁期從5月16日持續(xù)至8月1日,目前已過大半,記者近兩日采訪中山城區(qū)光明市場、庫充市場、南下市場等發(fā)現(xiàn),雖然市面上銷售的水產(chǎn)品貨源比休漁前有所減少,但大部分水產(chǎn)品價格與休漁前相比基本持平,甚至有部分中高檔水產(chǎn)品價格一反常態(tài)、不升反降,比如0.25公斤/只肉蟹,在往年休漁期可賣到140元/公斤,如今100元/公斤也難賣出。


7月6日上午9點多,記者來到以水產(chǎn)品批發(fā)為主的城區(qū)光明市場,此時該市場每天最繁忙的批發(fā)生意已基本收市,接下來是針對市民散客的零售生意。各檔口老板一邊整理已經(jīng)賣空的水產(chǎn)品容器,一邊招呼過往市民選購自己的水產(chǎn)品。記者逛完市場逛發(fā)現(xiàn),各攤檔的水產(chǎn)品存量仍然不小,但前來購買的市民卻并不多。


“這么好的九肚魚每斤13元還叫貴?你知不知道一兩年前這種魚賣到20多元一斤?如今市道差了,貴價嘢 已經(jīng)不貴了?!币幻a(chǎn)老板對記者的問價如是回答。


記者問該老板:“休漁期上市量減少了,應該賣價更高呀,怎么反而便宜了?”該老板坦言:“如今酒樓生意差了,市民也舍不得買來吃了,你看今天星期一有幾個客來幫襯?”


記者在該市場看到,黃骨魚開價22元/公斤,九肚魚26元/公斤,較大個頭的桂蝦80元/公斤、明蝦60元/公斤,較大個頭的花蟹60元/公斤。不少攤檔主向記者表示,今年休漁期以來,上市的海鮮產(chǎn)品的確減少了,但近兩年來,經(jīng)濟大環(huán)境不好,市民對中高檔水產(chǎn)品的需求量減少,而珠三角本地的淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品上市量越來越大,使市民有了更多的選擇。因此,大部分水產(chǎn)品價格平穩(wěn),沒有出現(xiàn)往年休漁期的明顯漲價現(xiàn)象,有多個中高檔的水產(chǎn)品品種價格甚至反而跌價。


“今年生意非常難做!”在該市場生輝水產(chǎn)檔邊上的一個檔口,老板任先生把一堆個頭相當大的肉蟹裝進3個白色泡沫箱里,用竹篾編成的蓋子壓在肉蟹上,然后 用封口膠把一箱箱肉蟹捆扎起來。任先生告訴記者,他的肉蟹都是0.25公斤/只以上的上等貨,有的甚至達到0.4公斤/只,貨源都是來自廣州黃沙水產(chǎn)批發(fā)市場。 他的檔口專門做肉蟹、膏蟹、奄仔蟹等,中山許多知名餐館酒店都是他的老熟客,往年他每天進貨至少1.5噸,而且一般到早上8點就基本賣完,批發(fā)量占90% 以上。“近兩年生意難做了,許多老熟客的采購量大幅減少,迫使我的進貨量也跟著減少,價格也一路下跌。今年,每天只敢進1噸貨,每周五和節(jié)假日還勉強可賣 完,但周一至周四生意都很差。前兩年,這樣的大肉蟹至少賣70元,現(xiàn)在賣50元都賣不掉。這3箱肉蟹起碼有七八十斤,只能留到明天繼續(xù)賣?!?


光明市場管理辦經(jīng)理何志斌在接受本報記者采訪時表示,今年5月份開始休漁之后,市場每天的海鮮產(chǎn)品到貨量明顯減少,據(jù)不完全統(tǒng)計,6月份至今的每天到貨 量比休漁前減少三成左右。雖然海鮮產(chǎn)品上市量減少,但并沒有推動整個水產(chǎn)品市場價格上漲,原因是近幾年三公消費下降,導致酒店需求量回落。而經(jīng)濟環(huán)境疲軟 也使市民減少對高檔水產(chǎn)品的消費需求,市場消費主力轉向中低檔水產(chǎn)品。從該市場監(jiān)測數(shù)據(jù)來看,黃魚、紅魚、泥猛、太陽魚、花蟹、桂蝦等多種水產(chǎn)品價格基本 持平;從該市場的消費趨勢來看,目前已經(jīng)從高端水產(chǎn)品批發(fā)兼零售,向中低端水產(chǎn)品批發(fā)兼零售轉型。該市場管理辦公室目前正在謀劃建立一個微信公眾平臺,幫助市場經(jīng)營戶完成轉型,為市民提供更多市場服務

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